Мусорная реформа в Петербурге движется фантастическими темпами. «Невский экологический оператор» начал распространение памяток по новогодним правилам поведения петербуржцев. «Чтобы не выбрасывать еду, планируйте свой стол тщательнее, составьте меню. Например, можно воспользоваться формулой, которую используют при планировании банкетов. Согласно ей, на 1 человека при банкете длительностью 3-4 часа, в среднем, необходимо 600 грамм еды, из них 200 – мясные или рыбные продукты. Напоминаем, что выбрасывать пищевые отходы в унитаз также не следует».