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Panqueques, té y buñuelos: la Universidad de Minería de San Petersburgo celebró Maslenitsa con estilo internacional

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© фото: Алина Михеенко

Las tradicionales festividades de Maslenitsa tuvieron lugar en el patio de la Residencia Estudiantil n.° 3 de la Universidad de Minería de San Petersburgo de la Emperatriz Catalina II. Organizada por el Consejo Estudiantil, la celebración de despedida del invierno contó con la asistencia no solo de estudiantes y personal, sino también de residentes locales. Muchos residentes de Vasileostrovsky llevaron a sus familias, incluyendo niños y abuelos. Los más pequeños disfrutaron de un trampolín, divertidos concursos y competiciones deportivas.

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Este año, el tema principal fue la unidad de los pueblos de Rusia. La celebración comenzó con presentaciones de facultades y asociaciones estudiantiles, cada una responsable de una región específica. Los espectadores aprendieron sobre las tradiciones y culturas de Mordovia, Adigueya, Bashkiria, Tatarstán, Pomorea y otras partes del país, y disfrutaron de danzas tradicionales y representaciones teatrales.

Durante la celebración de Maslenitsa, los invitados fueron amenizados por grupos de artistas callejeros, entre ellos un colorido chamán jakasio con una pandereta.

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© фото: Алина Михеенко

- Interpreto el papel de una chamana que invoca al espíritu del invierno, Chkhynsyn, para suavizar el clima y dar paso al calor y la primavera. En la cultura Khakass, el 22 de marzo es el equinoccio de primavera, el día en que se celebra Chyl Pazy, el Año Nuevo. Marca la renovación, el fin de un invierno crudo, explica Ekaterina Kaigorodova, estudiante del Instituto de Educación Básica en Ingeniería, grupo GP-25-2.

Y, por supuesto, no faltaron los dulces, ya que Maslenitsa no solo es una época de alegres celebraciones, sino también de comer hasta saciarse. Las mesas también tenían una temática, y los nombres eran entrañables: "Regalo de Smolensk", "Gloria Circasiana", "Pan de Jengibre de Tula", "Puff de Suavidad de Orenburg", "Salchicha Roja de Kazán", "Estrellas de Pomor", "Bashkir Burai", "Pokcha de Mordovia" y "Cazadores de Komi".

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Los invitados no solo disfrutaron de panqueques, sino también de especialidades regionales. Pudieron degustar chak-chak, guubaty (empanadas de hojaldre adigués), khichins del Cáucaso Norte y mermelada de pepino de Suzdal.

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© фото: Алина Михеенко

- "Elegimos Kalmykia porque su gente está muy ligada al sol, uno de los símbolos de Maslenitsa. Para el refrigerio, preparamos bortsoks con forma de sol, un plato tradicional kalmyk, así como crepes con diversos rellenos. También repartimos té jomba kalmyk, un té tradicional con sal", dijo Valeria Dudareva, estudiante de SGK-25 y representante del consejo estudiantil de la residencia.

¿Y qué sería de nosotros sin los panqueques? Además de las versiones clásicas, también había panqueques coloridos, con diferentes ingredientes e incluso con estampado de leopardo, con motas de cacao.

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© фото: Алина Михеенко

- С Масленицей я знакома, несмотря на то, что на моей Родине, в Кыргызстане, такого праздника нет. Тем не менее, моя семья всегда отмечала начало весны. Конечно, мы не празднуем целую неделю, как это делают в России, но обязательно ездили к бабушке в гости и ели ее блинчики с домашним вареньем. Поэтому Масленица – определенно тот праздник, без которого мне непривычно встречать весну, - поделилась Асель Карыбаева, студентка группы ИЗБ-23-2, представляющая клуб интернациональной дружбы «Горняк».

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Todas las fotos se pueden ver y descargar en el siguiente enlace