Праздник любителей омлетов, запеканок и яичниц отмечается каждую вторую пятницу октября.
Рождение праздника состоялось в 1996 году на конференции в Вене, где Международной яичной комиссией было объявлено о времени проведения всемирного тематического праздника.
По её мнению, существует не меньше двенадцати причин для празднования Дня яйца. Многие страны, в особенности производители яичной продукции, с радостью откликнулись на идею празднования такой даты.
Энтузиасты праздника каждый год проводят различные мероприятия, от семейных конкурсов на «яичную» тему до лекций и семинаров на тему правильного употребления данного продукта. Многие ресторанные заведения готовят к этому дню специальные блюда.
