Во Фрунзенском районе города кондитерская фирма допустила санитарные нарушения на производстве, сообщили «Форпосту» в прокуратуре Петербурга.
Во вторник, 16 января, прокуратура Фрунзенского района объявила о результатах проверки предприятия «Артель Сахар», выпускающего кондитерские изделия.
По данным прокуратуры, на производственной базе «Артели» неудовлетворительно работала техника, а стеллажи и кулинарные приспособления покрылись ржавчиной.
Роль гигиенического покрытия товара на столах сыграла расколотая фанера, а на полу помещений предприятия осталась мука, картон и мешки.
«Сырье для приготовления пищевой продукции - яйца, подсолнечное масло, мука, сливочное масло и готовая продукция хранятся прямо на полу в открытом виде, без контроля за температурно-влажностным режимом хранения», - добавили в прокуратуре.
Отметим, что на фотографиях, представленных ведомством, представлены ничем не прикрытые ящики с кексами.
По факту нарушений прокуратура Фрунзенского района в отношении фирмы-нарушителя возбудила дело об административном правонарушении по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов).
Дело было направлено для рассмотрения в отдел Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Гендиректору производства внесено представление об устранении нарушений, которое контролируется районной прокуратурой.