Витамин С впервые удалось выделить американскому биохимику Чарльзу Глену Кингу.
Считается, что до Кинга над витамином работал русский биолог Николай Лунин, однако его работу встретили скептически в учёном сообществе.
В 1933 году учёные смогли получить витамин С синтетическим путём, так появилась аскорбиновая кислота.
Витамин С очень важен для человека, он способствует повышению иммунитета, быстрому заживлению ран, и снижает холестерин.
Витамин С в природе содержится во многих овощах, фруктах, ягодах и зелени.