В Калининском районе города завершили строительство завода.
В четверг, 25 августа, стало известно, что петербургская компания «Каравай» открыла новый цех по производству хлеба на Политехнической, 11Д. Объём инвестиций в проект составил более 400 миллионов рублей, сообщили «Форпосту» в Смольном.
Вся продукция будет производиться из ингредиентов из России и дружественных стран. Запланирован выпуск багетов, трёх видов круглого хлеба и трёх видов чиабатт. Их будут выпекать до более чем 90% готовности и подвергать шоковой заморозке.
Мощность завода составит более 1,5 тысяч тонн в месяц. Это даст выручку два миллиарда рублей в год и позволит выйти на самоокупаемость в течение шести лет.
Готовую продукцию будут поставлять в кофейни, пекарни и гипермаркеты. На производстве будут работать 120 сотрудников.
Напомним, на прошлой неделе в кабмине утвердили льготные кредиты под 4,5% и 3% годовых для малого и среднего бизнеса соответственно. Деньги можно направить на закупку оборудования, капитальный ремонт помещений или запуск новых производств.
