По новому ГОСТу вся соль будет называться «пищевой», сообщают «Известия».
В понедельник, 9 октября, стало известно, что в новом ГОСТе, который разработал «Руспродсоюз» вся соль будет называться «пищевой».
Директор по GR ассоциации «Руспродсоюз» Алексей Тюник рассказал, что термин «поваренная» искажал смысл названия продукта.
«Поваренной раньше называли ту соль, которая получена путем солеварения (…) А к методам изготовления относится выпаривание из природных водных растворов и дробление минерального сырья», - отметил Тюник.
По новому ГОСТУ соль может быть бежевого цвета. Йодировать её можно будет только одним способом - добавлять йодат калия.
Новый ГОСТ должны одобрить в Росстандарте.