Ингредиенты самого популярного в РФ новогоднего салата резко подорожали с начала месяца.
В среду, 28 декабря, стало известно, во сколько обойдётся приготовление главного блюда праздничного стола — салата оливье. Об этом «Форпосту» сообщили в онлайн-сервисе доставки продуктов «СберМаркет».
Согласно исследованию, жители России ещё в ноябре стали активно закупать ингредиенты для оливье, селёдки под шубой и крабового салата. С начала декабря спрос на некоторые продукты увеличился на 35%. Так, в минувшем месяце зелёный горошек покупали на 55% чаще, чем в октябре, а крабовые палочки — на 37%. В декабре в РФ выросла популярность сельди и кукурузы.
Однако рекордсменом по числу заказанных продуктов стал набор для оливье. Ингредиенты для его приготовления по классическому рецепту с колбасой на шесть порций обойдутся в среднем в 406 рублей. В эту цену входит картофель, варёная колбаса, морковь, куриные яйца, солёные огурцы, репчатый лук, горошек, а также майонез. За оливье с курицей придётся заплатить меньше — около 385 рублей.
Гурманы, которые будут готовить салат по более изысканному рецепту с креветками вместо колбасы и авокадо вместо картофеля, заплатят ещё дороже. Такой набор обойдётся почти в 1464 рубля.
Напомним, в прошлом месяце сообщалось, что в Петербурге стоимость набора для оливье снизилась на 3%. В ноябре стоимость блюда на четыре персоны составляла 483,80 рубля.