В Северной столице производители популярного фастфуда не прошли проверку надзорного ведомства, сообщили «Форпосту» в управлении Роспотребнадзора по Петербургу.
В пятницу, 26 октября, стало известно, что после многочисленных обращений горожан петербургский Роспотребнадзор проверил 35 точек общественного питания, торгующих шавермой. В каждой из них сотрудники ведомства нашли нарушения санитарных и технических норм.
Во многих организациях на кухнях отсутствовало водоснабжение, канализация и вентиляция. Большинство поваров не придерживались технологии изготовления блюд, регламентированных условий хранения продуктов и утилизации отходов, а также не отличались соблюдением личной гигиены. Кроме этого, некоторые из них не имели документов о медосмотрах и вакцинации.
После получения анализа проб продукции из лаборатории оказалось, что 36% товаров, попадающих на прилавки, не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям. В итоге сотрудники ведомства изъяли из оборота 96 килограммов продукции.
Материалы проверки 27 организаций переданы в суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности, а владельцам ещё одного кафе грозит уголовное дело по 238 статье УК РФ (производство, хранение, перевозка либо сбыт товаров и продукции, выполнение работ или оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности).
Общая сумма выписанных штрафов в результате проверки составила полмиллиона рублей.
Напомним, в конце сентября петербуржец купил шаверму, внутри которой оказался нож.