Основные советы по приобретению плодовоовощной продукции опубликовали на сайте профильного ведомства.
В субботу, 4 мая, Роспотребнадзор РФ в преддверии лета рассказал гражданам, как и где нужно покупать овощи и фрукты.
Согласно рекомендациям ведомства, приобретать плодовоовощную продукцию можно только в магазинах и на сельскохозяйственных рынках. При необходимости покупатель в праве потребовать у продавца документы, подтверждающие качество приобретаемого товара. Кроме того, продавец обязан находиться за прилавком в чистой санитарной форме и с бейджем на видном месте. На карточке должны быть данные о торговой точке и её сотруднике.
В Роспотребнадзоре добавили, что при выборе фруктов и овощей стоит обращать внимание на их цвет, запах и консистенцию. Если у плода высохшая, неровная ветка, неупругий хвостик, скользкая и липкая кожура, либо есть зелёные пятна, то есть его нельзя.
«Окрас плодов должен быть свойственный данному виду, не иметь признаков порчи и гниения, без повреждений кожуры. Спелые плоды отличает сильный приятый запах», - рассказали в ведомстве.
Для профилактики инфекционных заболеваний нужно мыть руки перед едой и приготовлением пищи, возвращаясь с улицы или после посещения туалета. Также стоит соблюдать правила хранения овощей, фруктов, ягод и зелени и перед употреблением тщательно их промывать, уточнили в Роспотребнадзоре.
Напомним, в середине апреля в Петербурге выявили партию фасованного овса с вредителями. Крупа предназначалась для магазина, специализирующегося на экологичных продуктах.