В Северной столице расширяется рынок общепита, сообщили в консалтинговой компании JLL.
В четверг, 5 июля, стало известно, что с апреля по июнь 2018 года в Петербурге на основных торговых улицах города появилось 50 новых ресторанов и кафе.
По данным специалистов консалтинговой компании, доля новых заведений общепита на рынке достигла 47%, превысив максимальный показатель в 40% за аналогичный период в прошлом году.
«Второй квартал традиционно является активным периодом для рестораторов на рынке стрит-ритейла благодаря сезонному фактору, который в этом году был усилен проведением чемпионата мира», - отметили в компании.
При этом вновь и вновь открывающиеся рестораны и кафе привели к уходу с привычных торговых точек ритейлеров, добавили в компании. Например, на улице Рубинштейна доля новых заведений общепита достигала 73%, вытеснив продуктовые магазины и сувенирные лавки.
Напомним, 12 июня петербуржцы выбрали лучший ресторан к ЧМ-2018.