Столичный общепит не сможет претендовать на высокую оценку мировых экспертов.
В пятницу, 4 марта, гастрономический гид Michelin сообщил о заморозке всех проектов в России из-за ситуации на Украине. В 2022 году московские рестораны не будут участвовать в конкурсе за звезду «Красного путеводителя», сообщил французский журнал Le Figaro.
«Мы решили не продвигать московское направление. В связи с этим в этом году не будет нового отбора (ресторанов) в Москве, проекты по развитию гида Michelin в России на данный момент заморожены. Кроме того, также приостановлены публикации, касающиеся ресторанов московской подборки, в наших социальных сетях, на нашем сайте и в нашем приложении», — цитирует гид издание.
В компании отметили, что эти решения не ставят под сомнение талант шеф-поваров и команд российских ресторанов.
Напомним, в октябре прошлого года семь заведений Москвы получили звезду «Мишлена», а ещё два — сразу две награды. Это было первое в истории вручение престижной награды российским ресторанам.