В России появится стандарт приготовления популярного блюда.
Во вторник, 26 сентября, стало известно, что Роспотребнадзор начал прорабатывать инициативу о введении знака качества для мест продажи шавермы. Об этом сообщило РИА «Новости» со ссылкой на вице-спикера Госдумы Владислава Даванкова.
«Шаурма остаётся самым народным фастфудом. Её едят и студенты, и депутаты Госдумы. Но по стране катится волна отравлений шаурмой. Недавно в Москве у 16 отравившихся нашли сальмонеллёз. Поэтому я и предложил Роспотребнадзору ввести знак качества для шаурмы и в целом полезного фастфуда. От ведомства пришёл положительный ответ. Большое спасибо Роспотребнадзору за поддержку нашей инициативы — она поможет многим людям сохранить здоровье. Продолжим работу в этом направлении», — сказал он.
Дованков считает, что ведомство будет подтверждать соблюдение стандартов приготовления шаурмы и её состав. Владельцы смогут в добровольном порядке придерживаться их.
Сейчас Роспотребнадзор прорабатывает вопрос целесообразности создания системы маркировки. Она поможет клиентам общепитов находить заведения, которые соблюдают рекомендации.
Напомним, в апреле петербуржцы устроили драку за бесплатную шаверму у кафе на Красногородской улице. Раздача блюда была приурочена к открытию точки фаст-фуда на юго-западе города.