В России может увеличиться розничная стоимость продукта для новогодних салатов.
В понедельник, 18 декабря, стало известно, что российский переработчики сельди уведомили ритейлеров о росте цен на товар в декабре-январе на 10% из-за уменьшение импорта и снижения вылова. Об этом сообщил «Коммерсант» со ссылкой на письмо «Балтийского берега».
В документе указано, что увеличение стоимости вызвано дефицитом и удорожанием сырья. Производитель консервов «Русский рыбный мир» также отмечает снижение складских запасов селёдки.
В Рыбном союзе РФ объяснили, что импорт сельди не восстановился до уровня 2021 года из-за изменения логистики и падения курса рубля. Также сократился вылов на Дальнем Востоке упал.
Так, за январь-ноябрь 2023 года в РФ ввезли 26 тысяч атлантической рыбы, что на 37% меньше за аналогичный интервал 2021 года. В итоге в Москве её стоимость увеличилась на 6-10% до 115 рублей за килограмм.
Напомним, в последние месяцы в России происходит рост цен на куриные яйца. Президент страны Владимир Путин объяснил это несвоевременным увеличением импорта.