В РФ подорожали продукты для традиционного праздничного блюда.
В воскресенье, 3 марта, стало известно, что в этом году средняя стоимость приготовления блинов к Масленице в России выросла на 17% и составила 183 рубля. Об этом сообщило РИА «Новости» со ссылкой на данные компании «Эвотор».
Аналитики на основании продаж в феврале 2024-го и за аналогичный период 2023-го считали цены на литр молока, 300 граммов муки, четыре яйца, 40 миллилитров подсолнечного масла, 50 граммов сахара, а также соль и дрожжи.
Исследование показало, что дешевле всего сделать блины можно в Ставропольском крае. Там готовка по стандартному рецепту обойдётся в 119 рублей.
При этом наиболее дорогим это блюдо будет в Ямало-Ненецком автономном округе — цена составит 253 рубля за одну порцию, а также в Хабаровском крае — 233 рубля.
Жителям Москвы придётся потратить на эти цели 227 рублей, а в Петербурге — 201 рубль.
Общий годовой прирост расходов на приготовление блинов оценивается в 17%. Наибольший вклад в это увеличение внесли яйца, которые подорожали в полтора раза. Молоко же прибавило порядка 7% в цене, сахар — 4%, дрожжи — 3%, мука и масло — по 2%.
Говоря о традиционных добавках к масленичному лакомству, стоимость мёда и сметаны увеличилась на 8% за год, при этом красная икра, наоборот, подешевела. Её покупка обойдётся на 6% дешевле, чем в 2023-м.
Отметим, масленичная неделя в России пройдёт с 11-го по 17 марта.
Напомним, на этой неделе стало известно, что в минувшем году петербуржцы на 4,5% и 8,8% реже покупали сахар, а также муку, чем в 2022-м. При этом увеличился спрос на мясо, рыбу и яйца.