В Северной столице временно «заморозили» работу питейного заведения.
Во вторник, 6 августа, Ленинский районный суд Петербурга привлёк к административной ответственности ООО «Гастролига», владеющее баром-рестораном Doski на Звенигородской улице, за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Об этом «Форпосту» сообщили в объединённой пресс-службе городских судов.
Так, специалисты зарегистрировали пять случаев острой кишечной инфекции среди посетителей данного заведения. В конце июля во время санитарно-эпидемиологического расследования на предприятии выяснилось, что там допущено множество нарушений.
В частности, в баре не была обеспечена поточность технологических процессов; в нём не было достаточно производственных столов, моек, а часть продукции была обезличена — на ней не было маркировок. Также некоторые блюда готовились без технологических карт, столовая посуда и приборы не дезинфицировались по инструкции, а в одном из помещений заметили тараканов и мух. Кроме того, сотрудников заведения ежедневно не осматривали на гнойничковые заболевания кожи рук и открытых поверхностей тела и признаки инфекционных заболеваний.
В результате суд решил приостановить деятельность бара на 20 дней.
Напомним, сегодня стало известно, что детский сад на улице Валерия Гаврилина временно закрыли из-за отравления воспитанников. В учреждении также нашли множество санитарных нарушений.
