В Северной столице зафиксировали рост цен на молочный продукт.
В среду, 9 октября, стало известно, что за последний год сливочное масло в Петербурге подорожало на 70%. Об этом сообщил РБК.
Совладелец сети супермаркетов «РеалЪ» Александр Мышинский пояснил в разговоре с изданием, что за минувшие 12 месяцев производители подняли цены на продукт на 50-70%. По его словам, в 2023-м ретейлеры могли купить 180 граммов масла за 120 рублей, в то время как сейчас — почти за 200.
Альберт Суфияров, основатель группы компаний «Нева Милк», производящей такие бренды, как «Тысяча озёр», «Город сыра», «Золото Европы» и другие, заявил, что у фирмы фактически не увеличились доходы от продажи масла.
«Раньше соотношение оптовых цен и стоимости масла на полке было 1:2, то сейчас — 1:1,5. При этом наценка и ретейлера и производителя уменьшилась — несмотря на то, что цена выросла, на масле стали зарабатывать меньше», — подчеркнул предприниматель.
Александр Мышинский в беседе с РБК предположил, что масло подорожало в связи с ростом цен на молочные жиры. Раньше это сырьё производители могли купить за границей, и теперь ассортимент значительно сузился.
Суфияров, в свою очередь, добавил, что объёмы производства масла за год снизились на 15-20%. По его словам, до начала СВО жиры и сам продукт импортировали из Новой Зеландии и Белоруссии. При этом соседняя с РФ страна доставляла масло в том числе из Украины.
Напомним, в конце августа сообщалось, что компания Health&Nutrition, владеющая заводом «Петмол» в Петербурге, не исключила роста цен на свою продукцию. По данным фирмы, подорожание ожидается в связи с увеличением ключевой ставки и стоимости логистических услуг.