В РФ вырастет стоимость сладкого.
В среду, 11 декабря, стало известно, что шесть крупнейших российских кондитерских компаний предупредили ретейлеров о поднятии цен на свою продукцию. Об этом сообщил «Коммерсантъ» со ссылкой на представителей рынка.
По данным издания, стоимость товаров планируют поднять в БКК «Коломенский», но не уточняется на сколько. Фабрика «Конфеста» увеличит ценники на конфетах и вафлях на 20%. Strock индексирует на 10–15% стоимость ириса и карамели. Подорожания также ждут в «Акконде» и «Славянке».
Производители предупредили о росте стоимости своей продукции на фоне повышения себестоимости производства. Так, расходы с сентября по декабрь выросли в среднем на 28%. Например, кокосовая стружка подорожала на 60%, лецитин — на 53%, заменитель какао-масла — на 49%, подсолнечное масло — на 27%, какао-бобы — на 30% и кондитерские жиры — более чем на 20%. Компания «Ударница» сообщила, что траты на яблочное пюре с минувшего апреля взлетели на 43%, патоку — на 28%. В «Коломенском» напомнили, что кондитерские жиры формируют до 49% себестоимости вафель, а пальмовое масло, основное сырье для них, за полгода подорожало на 40%.
Источники издания отметили, что поставки в Россию пальмового масла по итогам января — сентября снизились на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В целом, мировые цены на сырьё за этот промежуток времени выросли на 45%, до 1100 долларов за тонну. Это связано с уменьшением поставок и увеличением внутреннего потребления в Индонезии и Малайзии.
Напомним, в декабре стало известно, что набор продуктов для Нового года в России в 2024-м подорожал на 13,5%. В среднем по стране он обойдётся в 9,1 тысячи рублей.
