В Северной столице нашли множественные нарушения санитарных норм в заведении.
В пятницу, 20 февраля, Дзержинский районный суд Петербурга приостановил работу бара на улице Некрасова. Об этом «Форпосту» сообщили в объединённой пресс-службе судов города.
Внеплановая проверка ООО «Блэк Лаундж» показала, что в заведении недостаточно моющего оборудования, пересекаются потоки грязной и чистой посуды, нет отдельного туалета для персонала с раковинами для мытья рук, а также хранятся продукты без маркировки: фрукты, молоко, кокосовый напиток.
Кроме того, в баре не нашли технико-технологических карт, маркировку инвентаря, у некоторых сотрудников не было санкнижек.
«В производственном помещении не проведена уборка с применением дезинфицирующих средств: пыль, мусор. Предприятие не оборудовано локальной вытяжной системой механической вентиляции», — рассказали в пресс-службе судов.
Защитник бара вину в правонарушениях не признал. Он сообщил, что проверку проводили с нарушением законодательства. Также он показал фото и документы, свидетельствующие о частичном устранении причин претензий к заведению.
Суд приостановил работу ООО «Лаундж» на 60 суток.
Напомним, в январе стало известно, что бар «Фогель» на Фонтанке выселяют. Ранее его тоже несколько раз закрывали из-за несоблюдения санитарных норм.