Общественники Северной столицы изучили пробы сладкого продукта.
В среду, 12 августа, стало известно, что в ходе экспертиз в 60% мёда в петербургских магазинах обнаружили нарушения. Проверки прошли перед «Медовым Спасом», сообщили «Форпосту» в организации «Общественный контроль».
Эксперты исследовали образцы, купленные в магазинах «Лента», «Семишагофф», «О’КЕЙ» и «Сезон». По данным организации, шесть из 10-ти из них не соответствовали требованиям ГОСТ и технических регламентов.
Основные нарушения связаны с заниженным диастазным числом — показателем натуральности и зрелости мёда. Так, в гречишном продукте ТМ «Лента» он отказался ниже нормы в несколько раз. В ещё одном образце товара из этого же магазина выявили превышение гидроксиметилфурфурола — токсичного вещества, которое относят к потенциальным канцерогенам.
В двух пробах мёда от производителей из Ленинградской области и Петербурга содержание пролина, аминокислоты, которая указывает на натуральность, было ниже нормы. Кроме того, в торговых точках «Семишагофф» обнаружили «медовые изделия», которые на этикетках и в чеках называли мёдом, хотя в составе значилась патока. В гипермаркете «О’КЕЙ» нашли продукт с пометкой «Фермерский», хотя его выпускает промышленное предприятие.
Россельхознадзор аннулировал ветеринарные документы на продукцию одного из нарушителей и объявил предостережения производителям и сетям, однако фальсификат с прилавков не убрали.
Напомним, в начале августа в магазинах Петербурга обнаружили кабачковую икру с повышенным содержанием нитратов. Нарушения выявили сразу в восьми образцах.