В заведениях Северной столицы нашли проблемы с чистотой.
В пятницу, 15 мая, Дзержинский районный суд Петербурга зарегистрировал административные дела в отношении ООО «Пирс», ООО «ВАНИЛЬНЫЕ ЧЕЛОВЕЧКИ» и ООО «НОРДВЕСТ» по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Об этом «Форпосту» сообщили в объединённой пресс-службе городских судов.
Из материалов следует, что нарушения выявили во время внеплановой выездной проверки 7 мая. Среди нарушений проверяющие указали на отсутствие контроля за температурным режимом и поточностью техпроцессов. Кроме того, медицинские осмотры сотрудников либо не проводились, либо были формальными, а результаты лабораторных исследований персонала отсутствовали.
Также в помещениях нашли грязь, проблемы с вытяжкой и холодильниками. В некоторых зонах была только одна раковина, а часть продукции и инвентаря не имела маркировки. Помимо этого, уровень шума от вытяжки не соответствовал нормам СанПиН.
Материалы передали в суд. Дата их рассмотрения пока не назначена.
Напомним, сегодня сообщалось, что на улице Некрасова временно приостановили работу трёх кафе. Меры против «Хроники», Redrum и «Пирс 28» будут действовать до решения инстанции.