В продукции популярных в Северной столице кафе обнаружили опасные бактерии.
В понедельник, 8 апреля, стало известно, что «Роскачество» исследовало 29 торговых марок шавермы в Петербурге и Москве. Лишь одна из них оказалась полностью безопасной, говорится на сайте организации.
Эксперты проверили 19 образцов из столицы и десять брендов из города на Неве. В исследовании учитывались содержание консервантов, микробиологические характеристики и наличие маркировки.
Замечаний не возникло только к продукту I Need Doner из Москвы.
Что касается Петербурга, то нарушения были выявлены во всех исследованных заведениях.
Так, в продукции «Шаверлэнда», «Просто Вася», «Шаверно», «Кафе Кебаб», «Кручу Верчу» и «Super Кебаб» нашли кишечную палочку.
В шаверме от «Vлаваше», «Бирвайн» , «Токио-City» и «Шава Кинг» зафиксировали превышение нормы наличия микроорганизмов.
Напомним, в прошлом месяце суд в Петербурге на 40 суток закрыл кафе-шаверму. Причиной такого решения стали громкая музыка и нарушение санитарно-эпидемиологических требований.