Эксперты составили рейтинг российских производителей популярного блюда, сообщили «Форпосту» в Роскачестве.
Как стало известно в четверг, 28 февраля, Петербург занял второе место по качеству пельменей среди российских регионов. Во время исследования специалисты протестировали продукцию 48 марок.
Лидером рейтинга оказалась Москва. Также в топ вошли полуфабрикаты из Московской, Калужской, Белгородской, Орловской и Челябинской областей, республик Мордовия и Башкортостан.
Больше всех баллов на испытаниях набрали пельмени марок «Сибирская коллекция», «Дымов» и «Цезарь». На последних местах в списке оказались бренды «Своими руками (Карапузы)», «Окраина» и Billa.
Эксперты изучили образцы продукции по 88 показателям. По данным Роскачества, ни в одном из образцов не обнаружили следов ГМО, пестицидов и тяжёлых металлов. Как заявили ревизоры, в составе фарша большую часть начинки составило мясо, а не его растительный заменитель.
«Примечательно, что в ходе лабораторных испытаний эксперты не увидели превалирующего количества сои, хотя ДНК сои все-таки встречалась», — уточнили в организации.
Напомним, в середине февраля Роскачество назвало лучшие российские марки розовых вин.
