В Северной столице общепит выбрал нового союзника.
В четверг, 13 января, стало известно, что крупные петербургские рестораны «Токио Сити», «Бахрома», «Русская Рыбалка» и заведения сети ReCa покинули «Рестоград» в пользу Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО). Об этом сообщила «Фонтанка».
Решение о выходе из объединения бизнесмены приняли ещё в декабре прошлого года. Основная причина — нежелание вести дела с людьми, которые призывают к несоблюдению закона и сопротивлению властям.
Исполнительный директор ООО «Река» Максим Жуков пояснил, что компании считают свою миссию в «Рестограде» выполненной: благодаря организации, заведениям города в конце 2020 года позволили работать до двух часов ночи, а осенью 2021 года — до полуночи.
Рестораторы добавили, что видят во ФРиО сильного единомышленника, поскольку организация добилась особого налогового режима для отрасли — заведениям, чей оборот составляет меньше двух миллиардов рублей, позволили не платить НДС.
В федеральном объединении уже состоит один из первопроходцев «Рестограда» — сеть «Теремок». Кроме того, ФРиО насчитывает более двадцати заведений Петербурга.
«Рестоград» — объединение предприятий общественного питания Северной столицы. Оно было создано в ноябре 2020 года и борется за облегчённые ковидные меры для бизнеса. Объединение запомнилось своей первой акцией под названием «Скоро сдуюсь», поддерживало фуд-корты, которые из-за пандемии не работали около 10 месяцев, и в целом выступало голосом местного бизнеса.
ФРиО — объединение ведущих рестораторов и отельеров России. Цель федерации — развитие индустрии, разработка стандартов и правил профессиональной деятельности, консолидация предприятий для преодоления барьеров, тормозящих развитие отрасли.
Напомним, накануне уполномоченный по защите прав предпринимателей в Северной столице Александр Абросимов встретился с местными рестораторами, бойкотирующим введение QR-кодов. Участники рынка выразили недовольство из-за потери выручки на фоне новых ковидных правил, омбудсмен пообещал адресовать их петербургским властям.
