В Северной столице в сети магазинов начнут продавать закуски, супы и салаты.
В понедельник, 17 апреля, стало известно, что в Петербурге запустили производство готовой еды на базе фабрики Hot Hit. Об этом «Форпосту» сообщили в компании X5 Group.
Предприятие снабжает продукцией 27 магазинов «Перекрёсток», входящих в холдинг. Уже сейчас оно отгружает до пяти тысяч единиц в сутки, в дальнейшем мощности планируют увеличить до 75 тысяч и поставлять блюда в другие торговые точки сети.
«Сейчас предприятие производит продукцию ready-to-eat: холодные и горячие закуски, супы, салаты, основные блюда и прочее, всего около 35 наименований», — пояснили в компании.
Запуск производства позволил сократить сроки поставок в магазины, а также минимизировать использование ручного туда. Сейчас площадь фабрики составляет пять тысяч квадратных метров, планируемый штат сотрудников — 150 человек.
Напомним, на прошлой неделе стало известно, что на продуктовом заводе в Петербурге людей заменят роботами. Такой эксперимент проводит сервис «Яндекс.Лавка».
