Среди жителей Северной столицы зафиксировали повышенный интерес к хлебным изделиям и крупам.
В среду, 11 декабря, стало известно, что в 2024 году петербуржцы начали на 64% чаще покупать цельнозерновые продукты по сравнению с 2023-м. Об этом «Форпосту» сообщили в сервисе доставки «Купер».
Согласно исследованию, лидером в этой категории оказался хлеб. В уходящем году горожане заказывали его в 1,8 раза больше, чем в прошлом. Второе место досталось лавашу, а третье — хлебцам. Кроме того, среди петербуржцев увеличилась популярность изделий с семенами тыквы, льна и подсолнечника.
Аналитики выяснили, что жители Северной столицы стали чаще отдавать предпочтение полезным крупам. Минувшей осенью число заказов булгура выросло на 42% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Также петербуржцы на 33% активнее покупали овсяные хлопья. Специалисты зафиксировали рост спроса и на ячмень, и на киноа.
В городе на Неве в том числе вырос интерес к муке из цельного зерна. Осенью местные жители на 32% чаще покупали рисовую и на 17% — ржаную.
По мнению врача «СберЗдоровья» Евгении Чуракиной, регулярное потребление таких продуктов способствует снижению холестерина и артериального давления, а также поддержанию стабильного уровня сахара в крови. Кроме того, высокое содержание клетчатки в этих изделиях улучшает пищеварение и способствует росту полезных бактерий в кишечнике. Пищевые волокна и другие питательные вещества, которые содержатся в цельнозерновых продуктах, помогают в том числе и с контролем веса, поскольку они создают чувство сытости на более длительное время.
Напомним, сегодня стало известно, что шесть крупнейших российских кондитерских компаний предупредили ретейлеров о поднятии цен на свою продукцию. Стоимость товаров могут поднять , в частности, в БКК «Коломенский».
