В России могут подорожать некоторые отечественные сладости.
Во вторник, 4 марта, стало известно, что производители кондитерской продукции в РФ вновь повышают отпускные цены, на этот раз — на 5-15%. Об этом сообщил «Коммерсант».
По данным издания, соответствующие процессы связаны с ростом затрат на сырьё. За последний год некоторые ингредиенты для выпуска сладостей подорожали в два-три раза. В связи с этим производители шоколада уже начали уменьшать размер своих упаковок. Так, вес некоторых товаров брендов «Алёнка», «Вдохновение» и «Бабаевский» может сократиться на треть.
Из писем, разосланных ретейлерам в минувшем месяце, следует, что три производителя кондитерских изделий, среди которых фабрики «Нева», «Микаелло» и «Сладкая слобода» повысили свои отпускные цены. Последние две компании изменили данные показатели на 5-10% и 6-15% соответственно.
Так, «Нева» в своём обращении к торговым сетям подчеркнула, что стоимость яблочного пюре, необходимого для выпуска зефира, за год выросла для производителей на 96%, арахиса — на 50%, а изюма — на 35%. Кроме того, резко увеличились цены на какао-порошок, ароматизаторы и красители и другие продукты. В «Сладкой слободе» отметили, что на 15% подорожала мука, а растительные жиры — на 40-70%.
Ретейлеры также получили уведомление о снижении веса части ассортимента шоколадных изделий. Так, упаковки трёх компаний в 200 граммов могут заменить на 180 и 150, а стограммовые — на 90 граммов и далее — ниже. Таким образом, вес плиток со сладостями уменьшится в среднем на 10-33%.
При этом в аналитической компании «Нильсен» сообщили, что, несмотря на сложности производителей, потребительский спрос на сладости продолжает расти. Так, по итогам 2024 года продажи кондитерских изделий увеличились на 1,7% в натуральном выражении и на 11,4% — в денежном.
Напомним, на минувшей неделе стало известно, что американские бренды кондитерской продукции Mondelēz и «Марс» предупредили розницу о повышении отгрузочной стоимости своих товаров. Предполагается, что в ближайшее время шоколадки Mars, Snickers, Milky Way и Bounty могут подорожать на 16–19%, а конфеты «Коркунов» — на 11–19%.