В Северной столице нашли антисанитарию в заведении общепита.
В среду, 26 ноября, Дзержинский районный суд Петербурга приостановил на три месяца работу бара «Шашлычка». Об этом «Форпосту» сообщили в объединённой пресс-службе судов города.
Внеплановая проверка на прошлой неделе показала, что в заведении на улице Некрасова, которое принадлежит ООО «В ритме на Грани», держали в одном помещении сырьё и готовую продукцию, чистую и грязную посуду, а также не было достаточно моечного оборудования. Там нашли просроченные полуфабрикаты, продукцию и ножи без маркировки, в залах было грязно, а у некоторых работников не оказалось санитарных книжек.
Кроме того, в баре не нашлось локальных вытяжек, там не проводили ежедневный осмотр сотрудников, допущенных к готовке, не вели должным образом гигиенический журнал. Также выяснилось, что уровень шума не соответствует требованиям СанПиН.
Защитник заведения пояснила суду, что выявленные нарушения уже устранены. По её словам, представители организации частично признали вину, а работа предприятия прекращена.
Замначальника центрального территориального отдела управления Роспотребнадзора по городу сообщила, что на бар поступают жалобы от местной жительницы. Кроме того, уровень шума днём вырос по сравнению с предыдущими замерами.
Обращавшаяся в ведомство женщина рассказала, что после того, как суд закрывал заведение в июле на 60 суток, работа там не прекратилась. По её словам, в «Шашлычку» приходили люди, из окон раздавался шум, во дворе было грязно, а в один из дней местные жители вызвали полицию. Кроме того, из-за антисанитарии в её квартиру доносился невыносимый запах.
Суд привлёк бар к административной ответственности по 6.6 статье КоАП (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания). «Шашлычку» закроют на 90 суток — срок будет отсчитываться от 19 ноября.
Напомним, в минувший понедельник в Петербурге приостановили работу кебабной на Композиторов. Она сможет возобновить её через два месяца.