В торговых точках Северной столицы проверили готовые новогодние блюда.
Во вторник, 23 декабря, стало известно, что в 80% магазинных салатов оливье в Петербурге нашли кишечную палочку, дрожжи и плесень. Об этом «Форпосту» сообщили в организации «Общественный контроль».
Согласно исследованиям, из 12 проверенных образцов, купленных в популярных торговых сетях Северной столицы, только один соответствовал нормам. В остальных 11-ти эксперты нашли условно патогенную микрофлору, в также нарушения в предоставлении потребителям обязательной информации.
Так, например, в оливье производства «Грин Крест» и «Великоросс» по цене в 806 рублей за килограмм сроком годности 10 суток, приобретённом в торговой сети «Реалъ», обнаружили колиморфные бактерии и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в 1,66 раза и дрожжей в 3,4 раза.
Салат в заводской упаковке ТМ «Fresh up box» из того же универсама со стоимостью 681 рублей за килограмм также не прошёл проверку из-за аналогичных проблем. Во «ВкусВилле» в оливье с рекордной ценой в 1080 рублей оказалась кишечная палочка, как и в образце ТМ «М Кухня» из магазина «Магнит» (по 500 рублей за килограмм).
Единственным салатом в заводской упаковке, благополучным по микробиологическим показателям, стал товар ТМ «Пятёрочка Кафе» (ООО «Найс Айс»), приобретённый в «Пятёрочке» (700 рублей за килограмм). Нормы превышения бактерий группы кишечной палочки и плесени также были превышены в весовом оливье из «О’кея» и в ряде других образцов в магазинах Петербурга, в том числе в «Пулковском», «Вкустер 24», «Колхозе», «Сезоне», «Ашане» и «Перекрёстке».
Роспотребнадзор объявил торговых сетям предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. Россельхознадзор в свою очередь направил информацию о несоответствиях ряду магазинов.
Напомним, в минувшем октябре стало известно, что в петербургских магазинах нашли колбасу марок «Сервелат» и «Московская», которая не соответствовала утверждённому ГОСТу. Результаты экспертизы показали, что во всех пяти образцах, взятых на проверку, эти параметры значительно превышены.