В Северной столице исследовали состав популярного мясного продукта.
В понедельник, 19 января, стало известно, что половина «Докторской» колбасы в Петербурге не соответствует ГОСТу. Об этом сообщила пресс-служба «Общественного контроля».
Из восьми образцов, купленных в магазинах «Дикси», «Лента» и «Пятёрочка» в городе только четыре прошли испытания успешно. Так, в составе продукции «Мираторга» нашли субпродукты, не заявленные на этикете, а массовая доля белка в колбасе оказалась ниже нормы — 10,44% вместо 12%.
Последнее нарушение обнаружили и у «Докторской» бренда «Велком» мясокомбината «Павловская Слобода», и компании Delikaister МПК «Атяшевский», и в «Молочной» от «Мясоедова». Последняя марка также показала превышение допустимого уровня содержания микробов.
Производителям, чья продукция не прошла проверку, выдали предостережения Роспотребнадзора, а некоторым запретили продавать их товары. Соответствующей ГОСТу признали колбасу компаний «Иней», «Ближние Горки», «Рублёвский» и «Мясной дом Бородина».
Напомним, в конце декабря 2025 года в 80% магазинных салатов оливье в Петербурге нашли кишечную палочку. Единственным прошедшим проверку оказался продукт ТМ «Пятёрочка Кафе» (ООО «Найс Айс»).