В Северной столице исследовали состав мясных изделий.
Во вторник, 3 февраля, стало известно, что две трети сосисок в магазинах Петербурга не прошли проверку на качество. Об этом сообщила пресс-служба «Общественного контроля».
По её данным, 60% изделий сортов «Молочные» и «Сливочные» оказались не соответствующими ГОСТу. Превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов нашли в продукции «Мясоедов» в «Дикси» — в 3,2 раза. Такое же нарушение было в сосисках «Дымов», в «Сливочных» торговой марки «Мясной дом Бородина» — у обоих показатели были выше нормы в 2,3 раза. У «Молочных» последнего бренда превышение составило 28 раз, а также было выявлено наличие в составе мяса птицы механической обвалки и коллагенового животного белка.
В «Ленте» обнаружили субпродукты в продукции «Велком», которые не были заявлены на этикетке. В сосисках Bonvida нашли крахмал. Обе марки не в первый раз попадают в «чёрный» список «Общественного контроля». Кроме того, последнюю выпускают представители самой торговой сети — таким образом, она выступает не только в качестве продавца, но и заказчика продукции.
В Роспотребнадзоре сообщили, что предостережения вынесли изготовителям ООО «Дымовское колбасное производство», АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», магазинам «Дикси» и «Лента». В отношении ООО «Владимирский стандарт» в прошлом году провели три внеплановые проверки. Россельхознадзор принял меры в отношении ООО «Мясокомбинат «Павловская Слобода», ООО «Дымовское колбасное производство», ООО «МДБ» и АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», а в отношении ООО «Владимирский стандарт» начал внеплановую выездную проверку.
Напомним, в январе половина «Докторской» колбасы в Петербурге не прошла проверку на ГОСТ. Соответствующей требованиям признали продукцию компаний «Иней», «Ближние Горки», «Рублёвский» и «Мясной дом Бородина».