В Северной столице проверили качество молочного продукта в торговых точках.
В понедельник, 5 октября, стало известно, что 75% полутвёрдых сыров в Петербурге изготовлены и расфасованы с нарушением требований законодательства. Об этом сообщила пресс-служба «Общественного контроля».
Согласно результатам экспертизы, проведённой общественной организацией, девять из 12 проверенных образцов не соответствовали обязательным требованиям нормативных документов. При этом два сыра с названием «Российский» оказались фальсифицированы жирами немолочного происхождения.
В ходе проверки выяснилось, что массовая доля жира в сухом вещества этого продукта марки «Российский молодой» ТМ «Закряжье» составила всего 18% вместо 45%, указанных на этикетке. При этом ГОСТ требует показатель в 50%. Аналогичные проблемы оказались у «Сыра Стародубский» и «Российского» от ТМ «Хуторок».
Согласно протоколам испытаний Северо-Западного филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», без замечаний экспертизу выдержали только три образца сыра. Это продукты под названиями «Тильзитер», «Сметанковый» и «Голландский».
Напомним, в минувшем августе стало известно, что в ходе экспертиз в 60% мёда в петербургских магазинах обнаружили нарушения. Проверки прошли перед «Медовым Спасом».