В России исследуют состав молочных продуктов, сообщили «Форпосту» в АНО «Российская система качества». Как стало известно в четверг, 31 января, Роскачество проверит качество кефира в нескольких регионах России. Исследование будет проходить в Петербурге, а также в Свердловской, Рязанской, Вологодской, Тверской, Тульской, Саратовской, Ярославской областях, Чувашии и Башкирии. Эксперты организации будут тестировать молочный продукт по 35 показателям качества и безопасности, включая соответствие жирности, недолив, фальсификацию растительными жирами и другие.